私たちのまちをほくほくに

つぼ焼きいも

ねっとり、ほっくほく

私たちのまちをほくほくに

つぼ焼きいも

Travel Stories[金沢市大野町]
Kuru,ru./大野サイクルベース

専用のつぼでじっくり焼き上げ
素材の美味しさを引き出しています

地域もうれしい、ほっくほくであま〜い壺焼き芋。

地元金沢の九谷焼作家、北尾 正治さんとマキさんご夫妻に作陶・絵付していただいた、当店Kuru,ru.専用の特別なつぼで、一つひとつ心を込めてじっくりと丁寧に焼き上げています。熱を均一に、そしてゆっくりと伝えることで、お芋の芯までじっくりと火を通し、素材本来の持つ美味しさを最大限に引き出します。Kuru,ru.の活動を通してつながった、地元の農家さんが育てたお芋を使用しており、売上の一部は地元大野町のPR活動に役立てています。

地元金沢の九谷焼作家、北尾 正治さんとマキさんご夫妻に作陶していただいた、当店Kuru,ru.専用の特別なつぼで、一つひとつ心を込めてじっくりと丁寧に焼き上げています。熱を均一に、そしてゆっくりと伝えることで、お芋の芯までじっくりと火を通し、素材本来の持つ美味しさを最大限に引き出します。ねっとりとした極上の食感と、まるで蜜のようにとろける濃厚な甘さを感じていただけます。使用しているお芋は、地産地消にこだわり、情熱あふれる農家さんたちが丹精込めて育てたものです。安心安全なのはもちろん、地域の恵みを直接お客様にお届けしたいという思いが詰まっています。また、売上の一部は、地元大野町の魅力をPRする活動や、地域活性化のための様々な取り組みに役立てています。地域を大切にする私たちの思いが詰まった一品です。ぜひ、この特別な味わいをご賞味ください。

ハッピースイートポテトプロジェクト

ハッピースイートポテトプロジェクト

ハッピースイートポテトプロジェクト
ハッピースイートポテトプロジェクト

さまざまな品種のつぼ焼きいもを食べ比べ!

ベジファーム空風

(シルクスイート・ポッテリーナ・ハニーオレンジ/さつまいも)

[石川県河北郡内灘町]

FIELD WORKS

(とみつ金時・とみつ糖蜜芋/さつまいも)

[福井県あわら市]

なつかしの森(ラムネMILK堂)

(森の絹 シルクスイート・紅はるか/さつまいも)

[島根県飯南町]

下野農園

(紅はるか・シルクスイート・ふくむらさき/さつまいも)

[石川県輪島市門前町]

大野バイシクルベースへようこそ。

店舗外観1

自転車レンタルも行う
Kuru,ru./大野サイクルベース

店舗外観2

潮風香る、醤油と発酵のまちを散策!

店舗外観1 店舗外観2
Kuru,ru./大野バイシクルベース(左)で販売しています。
潮風と醤油の香るまちへぜひお越しください。
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